Hummus de Aguacate
por INGREDIENTES: -Garbanzos cocidos (400 g aprox.) -1 aguacate -2 hojas de laurel/guindillas (para cocer los garbanzos) -Sésamo tostado (para hacer el tahini). Es opcional, yo …
Sobrepeso y Obesidad ¿PANDEMIA silenciosa?
En primer lugar, me gustaría definir qué son el sobrepeso y la obesidad: son acumulaciones excesivas de grasa que pueden desencadenar en otras enfermedades que …
¿Cómo se transmite el SARS-CoV-2? Olvidaos “un poco” de las manos y superficies y atended al aire que respiráis
-Tras un año de pandemia, las pruebas ahora son claras: “El coronavirus SARS-CoV-2 se transmite predominantemente a través del AIRE” Tenemos que centrarnos en los …
Tortilla de guisantes
INGREDIENTES: -450g de guisantes congelados. -4 huevos. -Aceite de Oliva Virgen Extra y sal yodada. -Ponemos aceite a calentar y cuando esté caliente añadimos los …
¿Sabéis lo que es la PCR? No, no es que te metan “el palito por la nariz”
–PCR viene de sus siglas en inglés (=Reacción en Cadena de la Polimerasa) ¿y esto qué es? -Es una técnica cuyo objetivo es obtener un gran …
Patatas deluxe al horno al estilo McDonalds
INGREDIENTES: Podéis utilizar las especias que queráis, os pongo las que he utilizado yo: -4 patatas medianas, lo más redondas posibles. -2 cucharadas pequeñas de …
El frío NO te resfría, son los virus “PERO”… // y mucho OJO con los síntomas y la COVID 👀
La temporada de resfriados/gripes coincide con el invierno y por eso mucha gente hace la asociación, pero la única forma de coger un resfriado o …
Natilla de chocolate
INGREDIENTES (para 1 persona): -1 caqui-persimón maduro. -1 cuchara pequeña de cacao puro(2-3g) -Pelamos el caqui y lo cortamos en trocitos pequeños. -Lo ponemos en …
¿Qué hacer para que no nos falte vitamina D?
➡️Para responder a esa pregunta debemos saber cómo obtiene la vitamina D nuestro cuerpo. Hay 2 formas:-A partir de alimentos ricos en vitamina D: lácteos, …
Potaje de garbanzos
INGREDIENTES (4 personas): -Garbanzos (unos 60g peso en seco/ persona) -1 pimiento rojo. -3 tomates. -1/5 de calabaza. -1 boniato. -2 cebollas. -2 hojas de …