Hummus con pimiento rojo asado
por -1 pimiento rojo al horno/ frito. -Garbanzos cocidos (400 g aprox.) -2 hojas de laurel/guindillas (para cocer los garbanzos) -Sésamo tostado (para hacer el tahini). -1 …
Categoría: Legumbres
Cómo cocer garbanzos
-Garbanzos secos. -Agua. -Laurel y sal yodada. 1º Pon a remojo los garbanzos durante 8-12 horas en un bol con abundante agua de forma que estén totalmente cubiertos y …
Soja texturizada al curry
INGREDIENTES: -Cebolla. -Calabacín. -Zanahoria. -Soja texturizada. -Sal yodada, aceite de oliva virgen extra y curry. PROCEDIMIENTO: -Cortar las verduras en trozos pequeños. – Poner aceite …
Tortilla de calabacín y cebolla
INGREDIENTES: -Huevo. -Calabacín. -Cebolla. -Aceite de oliva Virgen Extra y sal yodada. PROCEDIMIENTO: 1º Cortamos la verdura: cebolla y calabacín (yo le dejo la piel, …