Hummus clásico
por INGREDIENTES: -Garbanzos cocidos (3400 g aprox.) -Aceite de oliva virgen extra. -Sésamo tostado. -1 diente de ajo. -Sal yodada, pimentón dulce, ajo en polvo, vinagre …
Categoría: Recetas saludables
Alubias salteadas con verduras
INGREDIENTES (3 personas): -260 g de alubias blancas. – 2 dientes de ajo. – 1 calabacín y medio. -1 pimiento. – 1 berenjena. – 2 …
Pasta integral con verduras y atún en lata
INGREDIENTES: -Pasta integral. -Tomate natural. – Calabacín. -Cebolla. -Atún en lata. -Aceite de oliva, sal yodada y albahaca. ⬇️ PROCEDIMIENTO (ver vídeo abajo) ⬇️ -Poner …
Ensalada de escarola
INGREDIENTES: -Escarola y lechuga italiana. -Zanahoria. -Huevo. -Atún en lata al natural. -Pimiento rojo. -Aceite, vinagre y sal yodada. PROCEDIMIENTO: -Cocer el huevo en agua …
Lentejas al curry con verduras
INGREDIENTES: -Lenteja pardina. -Calabacín. -Zanahoria. -Cebolla. -2 hojas laurel. -Curry. PROCEDIMIENTO: -Lavar las lentejas y cocinarlas en una olla con agua, 2 hojas de laurel …
Pizza integral con verduras, atún, aceitunas y tápenas
INGREDIENTES: -Tomate. -Cebolla. -Lata de atún. -Champiñones. -Tápenas. -Aceitunas. -Masa integral (yo la hice utilizando la panificadora, harina integral, aceite, agua y levadura). PREPARACIÓN: -Rallar/triturar …
Berenjenas rellenas al horno con soja texturizada.
INGREDIENTES: -Berenjena. -Tomate. -Cebolla. -Soja texturizada. -Sal yodada. -Aceite de oliva virgen extra. -Orégano. PROCEDIMIENTO: 1º-Cortar las berenjenas por la mitad, extraer y cortar la …
Pulpo a la gallega
Ingredientes: -Pulpo. -Patata. -2 hojas de laurel. -Pimentón dulce. -Sal yodada. -Aceite de oliva virgen extra. Procedimiento: -Hervir pulpo con agua y laurel (sin sal, …